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A Timerman Comunicação passa a assessorar a gastróloga, expert em história e cultura francesa, Karen Goldman, formada em cozinha francesa na Ecole Gregoire Ferrandi, uma das mais renomadas da França, fundadora da agência Gastrônomos, especializada em viagens gastronômicas na França, e autora do blog “Eu Como Sim”.
Somando mais de 20 mil seguidores nas redes sociais, Karen compartilha com seu público todo seu conhecimento, pesquisas tendências e traz sempre atualizações sobre assuntos voltados para culinária, sustentabilidade e turismo gastronômico. Direto do epicentro da gastronomia mundial onde mora, Paris.
A expert é carioca nata, mas cresceu e estudou em São Paulo, onde graduou-se em Comunicação e passou a atuar em grandes empresas. Após passar pela Califórnia, Málaga e Estocolmo resolveu vender tudo o que tinha e investir na sua paixão: a gastronomia. Em 2011, Karen foi para Paris e deu início aos estudos na área.
Além de possuir uma especialização em história e tendências da alimentação, a cozinheira aprofundou seus estudos em queijos franceses. Atualmente, Karen leciona aulas de culinária, mas também compartilha seus conhecimentos com os leitores do seu blog e Instagram “Eu Como Sim”, que tem objetivo de inspirar os leitores a cozinharem mais e a comerem melhor, de maneira mais sustentável.
Com o conceito de “cozinha consciente”, o Eu Como Sim traz uma nova percepção sobre alimentação. Através da página, a cozinheira compartilha seu conhecimento para ajudar cada vez mais pessoas e marcas a resgatarem uma relação mais prazerosa com a comida, oferecendo novas alternativas para tal transformação com aulas, palestras, workshops, produtos e conteúdos personalizados.
Karen Goldman também é fundadora da agência Gastrônomos, uma produtora de experiências enogastronômicas em Paris e na França, que organiza viagens e passeios sob medida que celebram a arte de comer e beber bem. A empresa atua como agência receptiva para viajantes independentes, agências de viagem e corporativo.
A partir de agora, a Timerman disponibilizará material e contato para participar ativamente e auxiliar com pautas que são destaques nas áreas de gastronomia, consumo consciente, cultura, lifestyle, sustentabilidade, turismo gastronômico, luxo, entre outros.
Eu Como Sim:
Site: www.eucomosim.com
Instagram: @eucomosimnoinstagram
Gastronomos:
Sites: http://gastronomos.fr/en/
Instagram: @gastronomos.fr_
https://www.instagram.com/joaocostaooficial/
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